売れ筋ランキング
【福嶋牧場】阿知須牛 生ハンバーグ100 Premium(150g×4個)
￥4,200(税込)
【福嶋牧場】阿知須牛 ステーキ用リブ・サーロイン(190g×2枚)
￥11,800(税込)
【福嶋牧場】阿知須牛 みすじステーキ（約100g×3枚）
￥8,000(税込)
【福嶋牧場】阿知須牛 ランプステーキ(赤身モモ)（約100g×3枚）
￥7,500(税込)
【福嶋牧場】阿知須牛 焼肉用モモ肉350g
￥7,800(税込)
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生産者の紹介
阿知須牛（あじすぎゅう）は福嶋牧場1社にて飼育される黒毛和牛です。瀬戸内海の穏やかな気候と心地よい風が吹き抜ける、のどかでゆったりとした時間が流れる地域に牧場があります。日光浴や運動をさせ、さらには牛舎内にクラシック音楽を流すなど、リラックスさせストレスを与えないよう飼育されています。
お肉の特徴
阿知須牛は加熱しても硬くなりづらく、黒毛和牛本来の強い風味・旨味・コクの濃さに加え、融点の低いさらりとした甘さのある脂が特徴です。旨味成分・オレイン酸の含有量日本一にも選ばれました。
福嶋牧場×阿知須牛 インタビュー記事
これまで数々の大会で輝かしい賞を受賞してきた 阿知須（あじす）牛を生産する福嶋牧場で、商品へのこだわりを伺いました。
