全国各地の知られざる銘柄肉を、肉ソムリエの資格を持ったふじ匠のバイヤーが厳選してお届けいたします。
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厳選肉専門店 ふじ匠

全国各地の知られざる銘柄肉を、お肉ソムリエの資格を持ったふじ匠のバイヤーが厳選。

私たちが提供したいのは生産者のプライドであり、人生です。

ふじ匠のバイヤーが生産のこだわりや、想いを徹底的に取材。
生産者への取材を通じ、味はもちろん、安心安全な商品であることを保証いたします。
バイヤーが納得した商品だけを提供する、それがふじ匠の販売ポリシーです。

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特典

ふじ匠会員特典
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今月のブランド

5月のブランド

あまくさだいおう
天草大王

熊本に生息する日本最大級の鶏。一時は絶滅の危機に瀕し、その後長い年月をかけて復活を遂げた幻の地鶏とも呼ばれています。姫コッコ倶楽部では雄は120日以上、雌は130日以上、ゆったりじっくり飼育しています。肉量も多く、弾力のある歯ごたえ、コクのある味で、その大きさや味はどれをとっても一級品です。

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生産者インタビュー 生産者インタビュー

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お知らせ

2022/5/10

一時は絶滅の危機に瀕した幻の地鶏の天草大王が仲間入りしました。

2022/4/21

ゴールデンウィーク中は、生産者休業や交通渋滞等により、お届けに遅延が発生する場合がございます。お客様にはご迷惑をお掛けしますが、どうぞご了承の上お早めの商品発注をお願いいたします。

2022/4/1

「厳選肉専門店 ふじ匠」は、このたびリニューアルいたしました。

2022/3/2

【重要なお知らせ】サイトリニューアルに伴い一時閉店となります。期間:2022年4月1日9時~2022年4月1日13時まで

2022/3/1

「やまぐち和牛 燦」より会員様初回限定商品が登場しました。

2022/2/1

美しい紀州の大自然の中で育ったイブ美豚が仲間入りしました。

2021/12/1

お歳暮・お中元・お祝い事などの贈り物にピッタリな選べるギフト券が登場しました。

2021/11/19

TBSテレビ「THE TIME,」の「TIME,カレー開発プロジェクト」で、『見蘭牛 見蘭牛ビーフカレー』が紹介されました。

2021/11/17

日本最大級のお取り寄せ情報サイト「おとりよせネット」で、当サイトが特集されました。

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