インタビュー
生産者インタビュー
“知る”“探す”“選ぶ”“食べる”が楽しくなるサイト運営を目指して、
ふじ匠バイヤーは出会った商品の魅力をしっかり伝え、安心・安全な商品をお客様へお届けいたします。
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ゆうぼく×はなが牛
食品安全への使命感が生んだ信頼の「はなが牛」ブランド
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フジファーム×ふじ馬刺し
餌にこだわり大切に育て上げられたふじ馬刺し
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里山牧場×里山牛
人「里」と自然「山」の調和を大切にした「里山牛」
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うしの中山×巨匠 輝母牛
2022年の和牛オリンピックにて日本一に輝いた最上級の肉質
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和牛オリンピック取材記
第１２回全国和牛能力共進会鹿児島大会 肉牛の部 レポート
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鹿野ファーム×鹿野高原豚
数十年の開発の末に生まれた極上のハイブリットポーク
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福嶋牧場×阿知須牛
数々の受賞歴が物語る唯一無二の牛肉
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萩見蘭牧場×見蘭牛
幻の見島牛とオランダ原産ホルスタインを掛け合わせたオリジナルブランド牛
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深川養鶏農業協同組合
×長州黒かしわ国の天然記念物「黒柏鶏」をもとに誕生した、山口県オリジナルブランド地鶏
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長沢台生産組合
×長萩和牛肉の旨味を最大限まで引き出すため、繁殖から肥育まで一貫して育成
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岩国ファーム
×やまぐち和牛 燦「やまぐち和牛 燦」の基準をクリアする飼育
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小野養豚
×萩むつみ豚非常に希少なブランド豚を生産・肥育から精肉販売までを一貫して行っている
