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【プレミアム】里山牛 2種のステーキとハンバーグセット

価格: ¥5,390 (税込)
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内容量

ミスジステーキ 100g×1枚
モモステーキ 120g×1枚
ハンバーグ 100g×2個

「里山牛」ヘルシーの秘密 その壱

─ 今、鹿児島県志布志の里山には牛がのんびりと草を食む(はむ)光景が戻りつつある。 ─

牧草を食べ、のんびりと育った牛たち。牛の行動を制限することなく、広々とした土地で本来の生態に合った飼育をしています。牛たちは好きな時に遊び、食べて、寝る、ストレスフリーな生活を送っています。
牛舎での生活とは違い、適度な運動をしている里山牛は、赤身中心の健康的なお肉に。

里山牧場
里山牧場

「里山牛」ヘルシーの秘密 その弐

里山牛

餌は牧草を中心に、成長ホルモン剤を一切使っておりません。お子様からご年配の方まで、誰でも楽しむことができます。
見た目を綺麗に整えるためには、サシの入り方が重要になってきます。ただ、脂が苦手な方がいるのも事実…。
里山牛は、そんな方でも美味しく食べられるところがポイント。

牛肉本来の赤身を味わうために、土から作った自家製の牧草を与えて育てています。栄養満点で安心安全なお肉です。

商品のご紹介

里山牛

里山牛はしっかりとした歯ごたえと、肉本来の旨みが特徴です。赤身とサシがバランスよく入り、たくさん食べても食べ疲れや胃もたれしにくいため、「お肉を食べたい!でも健康面が心配」という方にもおすすめです。
そんな里山の中でも、王道赤身のモモ、希少部位のみすじ、里山牛100%のハンバーグをセットにしました。

お肉ソムリエのコメント

   

若い牛飼いさんたちの取り組みには考えさせられるものが多くあります…。
そんな里山牛のストーリーはこちらから!

  

お客様の声

shoot様 投稿日:2024年02月15日
おすすめ度:
ステーキは、肉々しいのですが焼き方によっては固くて人によっては食べづらいかも。ハンバーグは逆に程よい歯ごたえで美味しかった。

お店からのコメント

shoot様
この度は当ショップをご利用いただき、誠にありがとうございます。
貴重なご意見、大変参考になります。
よりよい商品がご提供できますよう、スタッフ一同改善に努めて参ります。

shoot様のまたのご利用、心よりお待ちしております。

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