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内容量
・すき焼き用バラ 200g×2
中西牧場グループの紹介
中西牧場グループが牛を育てる上で、重視しているのは味です。美味しさ、そして安全の為に飼料には十分に気を配っています。与えるのは大麦、とうもろこし、大豆など穀物をブレンドしたもの。それに契約農家で無農薬栽培した牧草、そして六甲山系のおいしい水。中西牧場グループではすべて同じ飼料で育てています。
お肉の特徴
純血を守っている希少価値の高い牛
海外や県外の牛の血を入れず、今でも純血を守っている希少価値の高い牛です。この由緒正しい但馬牛の中でも、兵庫県で育ち、厳しい基準をクリアした選りすぐりの肉が神戸ビーフになります。
優れた肉質と認定
日本全国の牛肉頭数から計算すると神戸牛・但馬牛は全生産頭数の1％にも満たない約7,000頭です。神戸肉流通推進協議会から優れた肉質と認定され、神戸牛の生産ノウハウを共有し、今後とも中西牧場グループ及び畜産産業が発展するように努力いたします。
商品のご紹介
神戸ビーフのバラは、サシと呼ばれる脂肪分が霜降り状に含まれ、その濃厚な風味と旨味は肉をさらに美味しく演出してくれます。肉質は柔らかく、脂身がお好きな方に、最適なお肉です。
