【長沢台生産組合】長萩和牛　ステーキ用ロース肉400g

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長沢台生産組合インタビュー▶

内容量

200g×2

長沢台生産組合の紹介

長沢台生産組合は萩生まれ萩育ちの黒毛和牛である長萩和牛（ちょうしゅうわぎゅう）を生産しています。澄んだ水と肥沃な大地に恵まれ、大自然の豊かな恩恵を受けながら肥育されています。牛にかかるストレスを最小限にとどめるため、仔牛の繁殖から肥育までを一貫しておこなっています。

お肉の特徴

芳醇な旨味

長萩和牛は、脂質の融点がとても低く、肉に芳醇な旨味があることが特徴です。独自に配合した栄養豊富な濃厚飼料（麦・トウモロコシ・大豆など）を惜しみなく使用するとともに、牧場全体の飼育頭数を絞ることにより、牛にとってストレスのない飼育環境を実現しました。

地域に密着した和牛

長萩和牛は地域に密着した和牛です。長萩和牛は、自然のサイクルを大切にするため、地元農家から稲わらを粗飼料としてもらい、長萩和牛の堆肥を地元農家へ供給することによって自然の摂理にかなった地域循環型農業を支えております。

■受賞歴■
2012年第10回全国和牛能力共進会優等賞（76席中12席）
2014年第26回中国5県全農肉牛枝肉共進会優秀賞3席
2016年第64回山口県和牛共進会枝肉区（前期) 最優秀賞1席

商品のご紹介

あまり焼き過ぎず、ミディアムレアでお召し上がりいただくことをオススメいたします。シンプルに、塩とわさびなどで味付けいただくと和牛本来の味わいと香りをお楽しみいただけます。

お客様の声

ひなまま様	投稿日：2021年09月11日
おすすめ度：
父と母の誕生日にプレゼントしました！お肉はものすごく柔らかくて口のなかでとろけたそうです！こんなに美味しいお肉初めて食べたと喜びの連絡がきました(^^) お肉の旨みと脂の甘みがあって何もつけなくてもそのままで最高に美味しく食べれたと感動しておりました〓〓とても喜んでもらえてまたぜひ贈りたいなと思っております！オススメです♪♪ お店からのコメントひなまま様この度は、数あるショップの中から当店をご愛顧頂き誠にありがとうございます。ご両親様への誕生日プレゼントにご利用いただき誠にありがとうございます。また、ご両親様に喜んでいただけたご様子に私どももうれしい限りでございます。ひなまま様からの再びのご注文を、スタッフ一同楽しみにお待ちしております。

ぽちゃもん様	投稿日：2021年07月17日
おすすめ度：
箸で切れるほど柔らかくて、ジューシーで旨かったです( ゜Д゜)ウマーお店からのコメントぽちゃもん様この度は、数あるショップの中から再度当店をご利用いただき誠にありがとうございます。『( ゜Д゜)ウマー』のコメントにスタッフ一同、よろこびの思いでいっぱいでございます。再び、ぽちゃもん様からご注文をいただける日を心よりお待ちしております。