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福嶋牧場の紹介
阿知須牛（あじすぎゅう）は福嶋牧場1社にて飼育される黒毛和牛です。瀬戸内海の穏やかな気候と心地よい風が吹き抜ける、のどかでゆったりとした時間が流れる地域に牧場があります。日光浴や運動をさせ、さらには牛舎内にクラシック音楽を流すなど、リラックスさせストレスを与えないよう飼育されています。
お肉の特徴
さらりとした甘さのある脂
阿知須牛は加熱しても硬くなりづらく、黒毛和牛本来の強い風味・旨味・コクの濃さに加え、融点の低いさらりとした甘さのある脂が特徴です。旨味成分・オレイン酸の含有量日本一にも選ばれました。（2012年和牛オリンピックにて受賞）
2018年
全国肉用牛枝肉共励会 名誉賞受賞
農林水産大臣賞受賞や5年に1度開かれる和牛のオリンピックと称される大会にて4大会連続入賞し、特別賞も受賞いたしました。2018年には「全国肉用牛枝肉共励会」で最高位である「名誉賞」を受賞。2014年に続く2度目の受賞は史上4社目の快挙を達成いたしました。
商品のご紹介
焼いている匂いが食欲をかきたてる絶品ステーキ。融点が低い甘い脂と、弾力のある噛み心地が特徴です。 ステーキソースだけではなく、焼き上がり後にさっと塩だけを振って食べるとお肉の甘さが際立ちます。 3枚組にてお届けいたしますのでお世話になった方・大切な方への贈り物にぜひご利用ください。
お客様の声
| はやちゃん様 | 投稿日：2021年04月20日 |
おすすめ度：
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今年2月からお祝い事に御社のステーキ用リブ・サーロインを贈物にして居り、送った先皆様から美味しかったとのお礼を言われ、自分でも試して見て本当に美味しい事を確認しました。
丁度今年4月初旬に還暦を迎える3人家族の結婚記念日に福嶋牧場の阿知須牛190gx3枚をお祝いに贈りました。 とっても美味しかったとお礼の電話が有り、御社のお陰様でこちらも良かったと嬉しさ一杯です。 |
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お店からのコメント