注意事項
・のし対応は、ご指定のない場合は対応いたしかねます。
・年末年始の関係で、カートでご指定いただきました到着ご希望日にご対応出来ない場合がございます。
・お歳暮特価商品となりますので、クーポンなどの割引対象外となります。
内容量
・モモステーキ 150g×2
中西牧場グループの紹介
中西牧場グループが牛を育てる上で、重視しているのは味です。美味しさ、そして安全の為に飼料には十分に気を配っています。与えるのは大麦、とうもろこし、大豆など穀物をブレンドしたもの。それに契約農家で無農薬栽培した牧草、そして六甲山系のおいしい水。中西牧場グループではすべて同じ飼料で育てています。
お肉の特徴
純血を守っている希少価値の高い牛
海外や県外の牛の血を入れず、今でも純血を守っている希少価値の高い牛です。この由緒正しい但馬牛の中でも、兵庫県で育ち、厳しい基準をクリアした選りすぐりの肉が神戸ビーフになります。
優れた肉質と認定
日本全国の牛肉頭数から計算すると神戸牛・但馬牛は全生産頭数の1%にも満たない約7,000頭です。神戸肉流通推進協議会から優れた肉質と認定され、神戸牛の生産ノウハウを共有し、今後とも中西牧場グループ及び畜産産業が発展するように努力いたします。
商品のご紹介
神戸ビーフの肩ロースの肉質は、とても柔らかく、きめが細かいのが特徴です。見た目にも霜降りが美しく、赤身と脂身の濃厚な風味と旨みが味わえるお肉です。 2枚組にてお届けいたしますのでお世話になった方・大切な方への贈り物にぜひご利用ください。
お肉ソムリエのコメント
みなさん「神戸牛」と「神戸ビーフ」の違いはご存知ですか?「神戸牛」 と 「神戸ビーフ」 の違いは俗称か正式名称かの違い。
「神戸牛」 は俗称なので緩い基準で使われることもありますが、 「神戸ビーフ」 は正式名称だけあってきちんと基準を満たしているものにしか使われないので、 「神戸ビーフ」 という名前で流通しているものは間違いなく最高級の牛肉です。
一度は聞いたことある神戸のお肉。
豆知識と一緒にプレゼントすると喜ばれるかも?